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Jun 10,2020

Precauciones al usar la máquina de laminado al vacío

Cuando la máquina amasadora de vacío gira, si hay demasiada carne en el tambor, la rotación se verá muy afectada y el amasado será desigual. aumentará, se recomienda que fluctúe alrededor del 60 por ciento de la carga completa. Se puede obtener un mejor color del tocino en un ambiente cálido, considerando la vida útil y el rendimiento del producto, será mejor cuando el producto esté a 2-4 ℃, y cuando el producto se produzca a 8 ℃ o más, la fuerza de unión y el rendimiento del producto se reducirán. El grado de vacío juega un papel importante en la máquina amasadora y laminadora de vacío, el vacío puede asegurar la rápida penetración de la salmuera en la carne y ayudar a eliminar las burbujas de aire en la carne, la carne se expandirá hasta cierta ternura debido al vacío, el vacío dentro del cilindro generalmente se bombea al setenta u ochenta por ciento de la presión atmosférica, pero un vacío demasiado alto puede ser contraproducente ya que se extrae la humedad de la carne. Las piezas de carne deben empujarse, levantarse, enrollarse y bajarse suavemente para obtener buenos resultados, el equipo debe tener la función opuesta, debe invertirse cinco minutos después del ciclo de laminación, y la amasadora debe limpiar la parte posterior de las aletas de laminación. carne y proteína.

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Jun 10,2020

Consejos de selección para maquinaria de llenado

Existen muchos tipos y marcas de productos en el campo de las máquinas llenadoras, y los materiales y tecnologías involucrados son muy complejos, lo que dificulta la elección para los consumidores que carecen de conocimientos profesionales. De acuerdo con los problemas y malentendidos encontrados al elegir una máquina llenadora, aquí hay algunos consejos para la selección: 1. En primer lugar, debe determinar los productos a llenar con la máquina llenadora que comprará. Algunos fabricantes tienen muchas variedades de productos. Al comprar una máquina llenadora, esperan que un solo equipo de llenado pueda empacar todas sus propias variedades. De hecho, el efecto de llenado de las máquinas especiales suele ser mejor que el de las máquinas compatibles. Esto es solo de referencia, puede coordinar con el fabricante. Además, el rango de llenado es diferente, y el precio también es diferente. Si los productos con una gran diferencia en el rango de llenado son llenados por la máquina tanto como sea posible. 2. La alta relación costo-rendimiento es el primer principio. Actualmente, la calidad de las máquinas llenadoras de producción nacional ha mejorado mucho con respecto a antes, manteniéndose a la par de las máquinas importadas. 3. En la medida de lo posible, elija una empresa de máquinas llenadoras de marca reconocida y con una larga trayectoria, y la calidad está garantizada. Elija modelos con tecnología madura y calidad estable para que el envasado sea más rápido y estable, con bajo consumo de energía, poca mano de obra y baja tasa de desperdicio. La máquina llenadora es una máquina que consume recursos. Si compra una máquina de baja calidad, el film de embalaje que se desperdiciará en la producción diaria en el futuro no será una pequeña cantidad. 4. Si realiza una inspección in situ, preste atención a los aspectos importantes, pero también a los pequeños detalles; a menudo, los detalles determinan la calidad de toda la máquina. Pruebe la máquina con muestras tanto como sea posible. 5. En cuanto al servicio postventa, "en el sector" debe tener una buena reputación. El servicio postventa oportuno es especialmente importante para las empresas de procesamiento de alimentos. Por ejemplo, en las empresas de bebidas, el verano es el período de mayor producción. Si hay un problema en la producción de la máquina y no se puede resolver de inmediato, la pérdida es imaginable. 6. Las máquinas llenadoras en las que confían los colegas pueden tener prioridad. 7. En la medida de lo posible, elija una operación y mantenimiento sencillos, accesorios completos, mecanismo de alimentación continua automática, que puede mejorar la eficiencia de llenado y reducir los costos de mano de obra, lo cual es adecuado para el desarrollo a largo plazo de las empresas.

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